La Mia Cucina – cursos práticos e fáceis para encararmos a cozinha

Calma, meu intuito não é virar Chef de cozinha! Mas com a minha reeducação alimentar e meu #projeto2015 que é simplesmente chegar no meu peso ideal, senti a necessidade de me aventurar um pouco mais na cozinha e ir além do omelete…

Receitas e ideias em blogs e sites é o que não falta, mas nada como ver um chef na sua frente dando dicas e cozinhando na prática para aprendermos um pouco mais. Aí que eu me interessei nos cursos do Chef Marcos Fábio do La Mia Cucina.

Já fiz dois cursos com o Chef Marcos Fábio, o de Cozinha Light e Saudável e o outro de Comida sem Glúten, sem lactose e vegana.

Eu não tenho problema com nenhum desses alimentos e sou carnívora, mas são opções ótimas para reduzir a ingestão desses alimentos e que ao mesmo tempo são saborosas. Eu que não sou chegada no TOFU, acabei com o preconceito e o prato que eu mais gostei foi o Cheesecake de Tofu! Pensa….

O curso dura uma noite, das 19h às 22h30, aula show, apostila com TODAS as receitas e ainda degustação…. No último sai até com marmita! srsrsrs

Eu já testei duas receitas assim de cara, uma errei o limão (na salada de cenoura com tangerina) e a outra deixei queimar os cookies, mas como o velho e bom ditado: “É errando que se aprende!”

Marcos Fábio muito obrigada pela oportunidade de realizar os cursos e vou ficar de olho nos próximos! Pessoal, são mais de 30 cursos diferentes e tem até para a galera Teen! Eu adorei o trabalho do La Mia Cucina e recomendo…

Enquanto isso acompanhem o meu Insta que vai rolar umas fotinhos dos meus testes rsrsr @lucaglaser

O que eu aprendi nos dois cursos:

Cozinha Light e Saudável:

– Suco Detox.
– Águas aromatizadas.
– Lasanha de abobrinha e tofu com molho falso de tomate.
– Tabule de Quinoa light.
– Salada de couscous Marroquino com verduras, peito de frango grelhado ao molho agridoce e rúcula.
– Salada de Cevada ao pesto de manjericão com mix de tomatinhos assados e mozzarela di bufala
– Tajine de peixe branco e arroz integral com cravo ao perfume de limão siciliano.
– Curry de vegetais e iogurte natural desnatado com hortelã
– Barrinhas de cereais saudáveis.
– Arroz doce integral.

Cozinha sem Glúten, sem lactose e vegana:

– Ghee, (manteiga sem lactose e sem caseína)
– Pão Branco com Ervas Frescas
– Pão Integral com Gãos
– Focaccia de legumes e Azeite de Oliva Extra Virgem
– Quiche de Tofu com legumes
– Torta Vegana de Beterraba e Tofu
– Cheesecake com Frutas Vermelhas
– Torta Mousse de morango
– Cookies de Chocolate
– Mousse de Chocolate

Saiba mais: www.lamiacucina.com.br

Facebook: La Mia Cucina 

Instagram: @lamiacucina