Toda semana agora vai ter uma receita que uso no meu dia-a-dia, lá no meu canal do Youtube!
Para começar, fizemos a receita que faz sucesso no meu instagram e eu ADORO: NHOQUE CROCANTE!
RECEITA:
Ingredientes:
1 xícara de aipim já cozido, resfriado e esmagado! (pode ser batata doce, beterraba, o que tiver na geladeira!)
1 ovo
1 xícara de farinha de arroz ( se usar outra farinha, não precisa do ovo para dar a liga! A farinha de arroz é bem seca, por isso o ovo!)
Sal (Dá BR SPICES, é claro)
Chia (Saco de chia por R$10,43 com o desconto SISKONA no site da BR SPICES!)
Modo de preparo:
Misturar o aipim com o ovo, a farinha, chia e uma colher de sal. Amassar a massa até ficar homogênea.
Fazer as minhocas e cortar o nhoque em pedaços grandes, na hora de pré-cozinhar ele diminui de tamanho!
Cozinhar o nhoque em aguá fervente, até subir. Aí você escolhe, a receita do nhoque crocante é coloca-lo no forno com um fio de azeite até dorar.
Você pode congelar em porções ou servir com um molinho de tomate.
Uma boa opção para ter por perto, para quem não gosta de ficar cozinhando!
Confira o passo a passo no vídeo:
Quem fizer, me conta que eu quero saber se deu certo! 🙂 Beijos e até a próxima!
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